Sélectionner la meilleure boîte alimentaire pour les repas à emporter de votre restaurant : critères et conseils

Vous recherchez des boites alimentaires pour les repas à emporter de votre restaurant ? Sachez qu’il existe plusieurs types d’emballages alimentaires sur le marché : les boites en verre, les boites plastiques, les boites hermétiques, les boites en papier kraft, etc. Pour choisir la boite qui convient le mieux à vos besoins, il est important de tenir compte de certains critères. Découvrez dans cet article quelle boite alimentaire choisir pour vos repas à emporter.

Boites alimentaires en papier kraft : quelle boite alimentaire choisir ?

Si vous voulez opter pour des emballages alimentaires durables, recyclables et polyvalents, choisissez les boites alimentaires en papier kraft. En utilisant ce type d’emballage, vous donnerez une image positive à votre restaurant. De plus, les boites en papier kraft apportent une touche moderne à vos produits. Le papier kraft est une matière qui permet d’assurer la sécurité des aliments, tout en préservant leur qualité, même si vous le chauffez aux micro-ondes. En effet, ce type d’emballage est non toxique et ne contient aucune substance nocive. 

L’un des plus grands avantages du papier kraft est qu’il est aussi personnalisable. Vous pouvez l’adapter selon vos besoins, ce qui améliorera l’esthétique de votre boite de conservation. De même, la boite de conservation alimentaire en papier kraft peut s’adapter aux plats chauds, tout comme aux plats froids. Elle peut convenir à tous vos besoins. Si vous recherchez une boite alimentaire kraft, faites appel à un professionnel. 

Comment choisir une boite alimentaire en papier kraft ? 

Voici les critères à prendre en compte pour choisir une boite alimentaire en papier kraft :

• l’épaisseur : celle-ci doit être appropriée à l’utilisation de l’emballage. En effet, l’épaisseur du papier kraft dépend du type de plats que vous souhaitez emballer. Par exemple, pour emballer des plats cuisinés et chauds, il est recommandé de choisir un papier plus épais ;
• la personnalisation : pour améliorer votre visibilité, vous pouvez ajouter des éléments graphiques, des informations concernant le produit ou votre logo avec les couleurs de votre marque. De même, vous pouvez aussi ajouter des couvercles transparents ou des poignées sur les boites conservation ;
• le format : le mieux est d’opter pour des récipients de différentes tailles et formes : bol en carton kraft avec fenêtre, boite double compartiments, boite carrée ou rectangulaire avec fenêtres ou couvercles. Vous pourrez mieux assurer la conservation de vos aliments. 

L’utilisation du papier kraft dans divers secteurs

Les set de boites de rangement en papier kraft sont généralement utilisés pour emballer les produits alimentaires dans les restaurants, les pâtisseries, les supermarchés ou les boulangeries. 

Où trouver une boite de conservation alimentaire en papier kraft de qualité ? 

Vous pouvez vous procurer des lunchs box en papier kraft auprès des spécialistes d’emballage à usage alimentaire. Certaines marques proposent des boites alimentaires et des boites de rangement cuisine pour les professionnels. 

Carton, plastique ou verre : quelle boite alimentaire choisir ? 

Pour emballer un plat du jour, un dessert ou une salade, l’utilisation de la boite alimentaire s’avère indispensable. C’est un emballage qui permet de préserver la qualité des aliments. Il est important de choisir des boites et des couvercles adaptés à votre image. Voici les différents types de boites alimentaires disponibles.

Les boites alimentaires en plastique

Les boites plastique sont très appréciées pour leur praticité. Elles sont parfaites pour emballer les plats froids comme les sandwichs, les tartelettes, les fruits secs, les fromages, les viandes, les charcuteries, les salades ou les nouilles sautées. En général, la lunch box en plastique est transparente, ce qui permettra de mettre en valeur vos préparations. D’autre part, les couvercles avec charnière rendent les boites hermétiques. Notez que ce type d’emballage alimentaire peut passer au congélateur et aux micro-ondes, mais pas au four. 

Les boites alimentaires en carton 

Ces dernières années, les professionnels dans le domaine de la restauration privilégient l’utilisation des emballages alimentaires en carton, en raison du fait que ce matériau est compostable, recyclable et durable. De plus, les boites en carton sont moins chères que les bioplastiques. Par ailleurs, les sets de boites en carton peuvent être utilisés pour emballer toutes sortes de plats : quiches, pâtes, sandwichs, frites, riz, poulets, viandes, tartelettes, sushis, salades, pizza, hot dog, etc. Le carton étant issu d’une matière renouvelable (le bois), la boite en carton donne une image plus écologique à votre restaurant. Cet emballage est aussi résistant et facile à transporter. Vous pouvez l’adapter selon vos besoins : avec un couvercle, avec des poignées, en forme carrée ou rectangle. 

Les boites alimentaires en verre

Les boites en verre valorisent les produits qu’elles contiennent. De plus, elles garantissent la préservation des aliments. Vous pouvez les utiliser pour emballer les viennoiseries, les plats cuisinés, les desserts, les charcuteries, les épices, etc. De même, elles peuvent contenir des produits liquides, visqueux et en poudre. Notez que le verre est à la fois réutilisable et résistant à la chaleur. C’est pourquoi, ce type d’emballage est très utilisé dans la restauration. Si vous recherchez une solution pour conditionner vos produits alimentaires, optez pour des boites en verre. 

Les boites alimentaires en bioplastique 

Aujourd’hui, de plus en plus de personnes sont très sensibles à la préservation de l’environnement. Pour renforcer la satisfaction et la fidélisation de vos clients, il est conseillé de choisir des récipients ou des boites alimentaires éco-responsables pour la conservation de vos aliments. Les emballages en bioplastique sont écologiques, du fait qu’ils sont fabriqués à partir de fibres végétales, biodégradables et renouvelables. Ils se déclinent sous différentes formes et tailles : lunch box, barquettes, couverts, gobelets avec ou sans couvercles, etc.

Des conseils pour bien choisir vos boites de conservation alimentaire : quelle boite alimentaire choisir ? 

Voici quelques conseils pour vous aider à choisir la meilleure boite alimentaire pour vos repas à emporter.

Choisir des boites de rangement faciles à manipuler 

Afin de faciliter le transport de vos repas, il est conseillé d’opter pour des boites avec couvercles légères et résistantes. De même, privilégiez les récipients faciles à ouvrir et à fermer pour une préparation rapide. Quoi qu’il en soit, vos emballages alimentaires doivent être adaptés aux dimensions de vos sacs de livraison.

Penser à la conservation de la qualité de vos aliments

Les boites alimentaires que vous utilisez doivent répondre aux besoins des clients. De même, elles doivent préserver la qualité et la saveur de vos préparations. 

Prendre en compte les contraintes de vos repas

Si vous proposez des plats chauds et gras, le mieux est de choisir des boites en kraft avec des couvercles. Quant aux recettes avec des sauces, les récipients solides, comme les boites plastiques ou les boites verre sont à privilégier.

Quoi qu’il en soit, le mieux est de solliciter l’aide d’un spécialiste en emballage alimentaire. Celui-ci pourra vous conseiller sur le type de boite alimentaire qui convient à vos besoins.